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안녕하세요! 오늘은 생활의 달인 900회에 방영된 의정부 비빔국수 맛집에 대해 소개해드리려고 합니다! 무더위가 한창인 요즘 이러한 더위를 확 날려버릴 비빔국수, 열무국수 맛집인 옛터비밀국수에 대해 말씀드릴게요!
< 옛터비빔국수 >
- 경기 의정부시 충의로37번길 8, 의정부탑석역 1번 출구에서 248m
- 031-852-0708
- 일요일 휴무
해당 방송영상을 보시게 되면 이 국수를 드시는 모든 분들이 국물째 들이키고 있는 것을 보실 수 있는데요. 정말 다들 맛있게 흡입하고 있는 것을 보실 수 있습니다.
일반 비빔국수와는 다른 맛을 느낄 수 있다고 하는데, 상큼하면서도 고소한 맛을 낸다고 합니다. 물회를 먹는 것 같은 느낌도 든다고 하네요! 뒷 맛도 엄청 깔끔하다고 합니다.
이후에 달인의 육수 비법이 공개 되었는데요. 이 열무국수에는 얼음을 넣으면 안 된다고 합니다. 열무국수 자체가 얼어야 된다고 하네요. 개운함을 내는 열무김치의 비결은 '물'이었습니다. 물 맛을 본 잠행단은 구수하면서 입이 당기는 맛이라고 설명하였습니다. 물 안에는 계피, 옥수수, 보리차, 양파껍질 등이 들어간다고 합니다.
대부분의 메뉴가 6,000원으로 구성되어 있어 가격도 굉장히 저렴합니다. 저렴한 가격에 비해 높은 퀄리티의 비빔국수를 드실 수 있다고 하니 꼭 방문하셔서 드셔보시길 바랍니다!
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